Skip to content

Груздь черный

Груздь черный . Искать гриб надо под березами в лесном массиве . Селится он в основном на изреженных, хорошо освещаемых, мшистых местах. Растет с августа по октябрь.

Шляпка гриба доростает до 20 сантиметров в диаметре, в меру толстая, мясистая,очень плотная, липкая.
Мякоть белого цвета, на изломе сильно буреющая, острого вкуса. Млечный сок у гриба белый, вкус жгуче-острый.

Ножка достигает 6 сантиметров в длину ,а толщина ножки почти 2,5 , ножка плотная, потом полая, к низу суженная, буровато-зеленоватая с вдавленными пятнами.

Гриб съедобен. используют его в основном для соления. Соленый гриб приобретает красивый вишневый цвет.
По питательности он занимает третье место

Написать отзыв

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.